端午節又到囉~不來顆粽子實在太對不起自己了,為了健康、身材、控制血糖血脂，吃肉粽的時候再多注意一些原則就完美~
- 將粽子當做正餐主食,不要以點心方式額外進食,一天最多一顆就好
- 避免沾醬或少沾,減少鹽分跟糖份的攝取
- 先吃蔬菜蛋白質,最後吃肉粽
- 可用211餐盤調整蔬菜.蛋白質及全穀類食物比例,若肉粽包的瘦肉.豆干比例較少(飯多肉少),可調整吃半顆肉粽,再額外準備1-2份蛋白質補充
- 視情況監測血糖變化，甜粽、鹼粽含糖量太高，糖尿病患者食用要更為注意⚠️
211餐盤小科普~~
將要進食的食物以餐盤分成4等份,蔬菜類佔2份、全穀類1份、蛋白質1份,此種飲食法可增加當餐的蔬菜攝取,提升飽足感,也能減少醣類攝取份數,而達到減醣減重的目地,適合糖友及減重族群使用
